第29章 振奋(2 / 2)

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“跟糖葫芦串那样?”

花昔糯看着哥哥们兴奋期待的眼神,点头笑着道:“恩,差不多,但吃着口味还是不错的。”

得益于这个时代的美食文化落后,稍微弄出点新鲜美食来,大家都会觉得美味。

这就给了花昔糯很多发挥余地。

要做鱼丸子先要把鱼肉切碎捣成鱼泥。

这个时代没有破壁机捣碎机,只能通过手工做这些了。

若是有石磨也方便一些。

可惜石磨不但要花钱,也很沉,也没法放船上。

如今使用东西的时候,花昔糯不得不再次感叹,没有个宅院,东西也不敢买,更没地方放。

所以她也明白爹娘哥哥们迫切想盖房子的想法。

就连她此刻也特别想有个大的宅院,有自己宽敞的房间,还有一个大的院子,可以放很多东西。

“先把鱼肉剁细,一会要打成泥!”

丘文琴赶忙按照闺女说的,处理鱼肉,然后剁细。

“要是如今咱们老宅还在,就有木臼子,捣东西都方便。”

往常他们都还专门打米糕吃。

如今丘文琴只能回忆一下。

花信宏道:“没事,爹来弄,爹有力气。”

经过这半个多月的调养,花信宏身体已经完全恢复了,就连之前杏林馆的林大夫看了都惊叹连连。

说花信宏的体质好恢复的快。

丘文琴剁碎的鱼肉,花信宏用擀杖的一边不断地拍打敲打。

“爹,我先倒一点酒去腥,再放调味料。”

花昔糯往鱼肉馅里放这些调味,又加了早就泡好的葱姜水,还有花椒粉盐等。

花寒彬笑眯眯地道:“这才是咱们家做鱼肉馅的调味秘方,那些人学着咱们的方法做鱼肉包子,也有点腥味。”

花寒茂也动手帮忙,不由得补充几句,“不过就是那些做包子的摊位,有做包子的经验,做出来的小包子听说也挺好吃。”

花昔糯道:“不奇怪,以后做小包子的摊位还会很多。”

“要是做包子不怎么赚钱了,咱们再想别的生意。”

花昔糯甚至都想着夏天在这边摆摊烤羊肉串呢。

这个时代的羊肉大家不太会做,而且羊肉膻味很多人吃不惯,所以羊肉很便宜。

要是做出美味的羊肉串来卖,那也应该不错。

不过要想做那些,就要弄烧烤架子买木炭,还要弄一些桌椅之类的。

也要考量很多。

虽然花昔糯如此说,但花信宏和丘文琴觉得他们也不会别的,还是希望能一直把包子做下去。

“爹,打鱼泥过程中,要打一会再放一部分调味料,一会再放点淀粉……”

前几天买面的时候,花昔糯跟着娘去粮食店,还买了点别的东西,也买了点玉米淀粉。

待把鱼肉丸子一个个做好后,就等着下锅煮了。

“还有那只鸡,先把鸡给杀了吧!”

“大哥,你们怎么不弄个干净的碗接着鸡血!”

花寒茂有些不明所以,“接鸡血做什么?在这个桶上面,明天倒了就行了。”

花昔糯一下子意识到什么,好像无论是猪血鸡血,大家都不吃。

花昔糯赶忙去拿碗过来接着,解释道:“鸡血凝固可以炒菜吃啊!”

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