张万福与阿壮全都应着。
晚上，刘团圆趁着三个孩子睡着了，根据每日里肉菜的供应，重新写了一份菜单，但是要想把团圆酒家开起来，还是得需要找个能顶得上的厨子。
第二日一大早，刘团圆就带着孙党花去了店里，先将店里的菜顺了一遍，切好了，孙党花这才去包她的饺子。
快要十点了，刘团圆拿了一挂鞭炮出去，准备让李明放鞭炮。
一辆黑色的桑塔纳开了过来，后面还跟着四个人，两人搬着一棵比人还高的松树。
刘团圆赶紧迎了上去，看了一眼这两棵松树，她倒是有印象，与周公馆门前的迎客松一模一样的。
“送你的开业大礼！”周阳霖说道，“顺道下个单，我今天约了朋友，在你这定一桌，菜式么，你看着办。”
刘团圆知道周阳霖这是在捧她的场，也就应着道谢。
开业的鞭炮响起来，刘团圆站在旁边，望着那在空中绽放的噼里啪啦的鞭炮，让她想起她第一家私房菜馆开业的时候，心中忍不住有些感慨。
想不到穿越了，还是做老本行，想想也挺没意思的，等到饭店稳定，她有了收入，她还是想去南方去看看，加入改革开放的大军中，体验这个时代的魅力。
刘团圆放完鞭炮之后，就将小黑板上写的菜单挂了出去，后面跟着价钱，又去做了几盘菜端到门外的桌子上，可以供顾客品尝。
刘团圆这一模式倒是新鲜，吸引了一些人凑热闹。
刘团圆用木头做了一些牙签，给大家挑菜品尝。
一开始大家伙还有些不好意思，在刘团圆的鼓励下，再瞧瞧那菜色香味十足，最后有人实在是忍不住了，上前尝了一口。
“嗯，又香又辣，这个是什么菜？”那人尝了一口就问道。
“这是鱼香肉丝，八毛一份。”刘团圆笑着说道。
那人又尝了红烧鲅鱼、麻汁杂拌还有酸辣芹菜心，都觉着味道不错，尤其是最后一份红烧肉，简直是吃得满嘴留香。
那人问道：“这会儿时候还早，我能先预定下吗？到时候中午下班我拿碗来盛，带回家给媳妇孩子尝尝。”
刘团圆问道：“你要哪个菜？”
男人点了一份红烧肉。
刘团圆立刻接了单，说是给做好，让他中午下班来取。
男人付了钱，高兴地走了。