最后一个食格里是炖牛肉。
炖得软软烂烂火候十足的炖牛肉。
牛肉是白叶一早爬起来就炖上的，肉是昨天白叶在批发市场买来的。
之前卖给他鸡胸肉的老板有路子搞到了一批卖不出去的牛肉，据说是地方储备粮，每隔一段时间就要更换出去。
这批肉据说冷冻时间超过半年，一般卖出的价格只有正常肉的一半甚至三分之一。
他们本地牛肉已经四十一斤了，但是这一批牛肉老板给白叶的价格是十八。
实实在在的便宜。
只是这种便宜，是比市面上便宜。放在小摊盒饭里就不算便宜了。
白叶当时也犹豫了一下，最终还是买下了。
一来是这么好的机会，这次不珍惜，下次老板可能就不敢进货了。
二来是，他虽然经营盒饭摊子没多久，但是赚的钱却不少。现在有中餐和晚餐两顿。
现在每一顿都能卖两百份，平均一份能净赚三四块。
所以这一天能纯赚六七百。
别看只是一个盒饭小摊子，竟然还真的不少赚钱。
当然，这也是因为白叶善用系统，积极薅系统的羊毛的原因。
所以，白叶觉得偶尔少赚一顿，也不是啥大事。
白叶将冷冻牛肉买回来之后，直接就在车上合并了，冷冻牛肉瞬间从制罐级达到了商用级。
也是从这个时候，白叶才知道原来系统牛肉是按照这个等级划分的。而且他才知道，原来商用级别的还不是最差的。
怪不得以前老老板带着他在菜市场穿梭的时候，总是用嫌弃的口吻评价一些肉类，说是做罐头才用这玩意。
当然了，这也得看时代。
现在很多罐头食品都是走的高端的路线，还有一些军用的罐头，也都是很好的食材。
其实白叶不知道，系统的评价标准比白叶所在的世界要高。
在系统看来，只是商用级别的肉，在他们这里其实已经很好了。
有了这么多的好牛肉，自然不能浪费，所以白叶选择了小火慢炖。
慢到直到他中午出发的时候，牛肉才刚刚好。
因为肉多，再加上白叶特意放了不少水，所以汤也十分多。
这样慢炖出来的牛肉，滋味最足，汤也浓。
所以今天白叶给周老板准备的是牛肉面。
周老板那一份的牛肉十足，除了面之外，上面被半肥半瘦的牛肉块给盖满了。
牛肉，可不是一味瘦的好吃，除非冷吃的牛腱子。
要炖着吃，还是要有肥肉才香。
不过盛到盒饭里的牛肉也不少，一份牛肉足足六块，还可以加一大勺子鲜美浓郁的牛肉汤。
就光是是吃汤泡饭都是美味。
今天中午的菜不多，牛肉是主菜，其他鸡蛋菜是配菜，另外还有小咸菜可以自己夹。
因为菜色没有太多的选择，今天的盒饭统一十二。但是大家没啥不满的，更没有啥挑食不吃牛肉羊肉的。