而站在门口和顾客互动的正是方悦，她长相是这几个营业员当中最好的，王昱有心想要提拔她以后做店长，所以现在很多时候都让她去做一些力所能及的事情。
方悦手里拿着的手册和海报上的内容是一样的，跟顾客亲切地介绍着店里的活动，也跟顾客们解释了，等营业执照到了之后，就可以开业了。
刘颖彤则是在后厨和厨师们一起调试厨具，没菜单上的每一道菜都做一个杨品出来，然后拍照，拍完照之后这些照片是要经过精修，然后再放在店里的显示屏上循环播放的。
铁锹菜的做法有很多种，刘颖彤也不是特别拘泥于正宗，只要能够适合当下南方消费者的口味就行，先是用炒锅炒好，然后放在铁锹上，盛出去上菜。
客人坐的桌子上，铺着一层白色的一次性铁锹菜专用纸，菜就直接倒在纸上的，没有任何的餐具，可以就是直接带着手套用手抓着吃，吃完之后，桌子上就会换新的纸，每一单就是一张纸，这种纸也不是很贵，脏了基本上就洗不掉了。
所以这个店里上班，有一个人是专门每天撤桌布，洗桌布，换桌布的。
这样的人不需要什么服务，所以刘颖彤招了2个阿姨过来，每天打扫卫生，有人吃饭的时候就负责换桌布。
中午吃饭的时间到了，刘颖彤把手洗一洗，脱掉了工作服和围裙，来到了前厅对服务员们以及王昱说道：“你们留2个人在前面，其他人先吃饭吧！”
方悦回来了，换了另外一个叫张圆圆的女孩去门口接待，然后她和王昱以及其他人都来到了后厨。
后厨现在已经是满屋子人，刘颖彤被挤在了最中间，对大家说道：“今天上午我们做了好多菜，全都在这个桌子上，大家去那边拿个碗，然后按秩序盛饭打菜！”
桌子上放着的全都是上午用来拍照的菜，都还是热乎的，味道也完全可以，距离最佳口感没差多少，大家正好可以尝尝本店的菜的口味。
铁锹菜的做法毕竟是有局限性的，不是什么菜都能做，只有不带汤汁或者是汤汁很少的菜才可以做，所以一共都不到20种菜，因为是拍照用的，所以每一种的份量都比较足。
“哇，这个虾看着就有食欲，肯定很好吃，我来搞一点，哈哈哈！”
“这个鸡是我的，不要跟我抢！”
“大家别着急，后面的不要挤，菜份量多得很，根本吃不完，不要担心打不到啊，我的天哪！”刘颖彤被人挤得转过来又转过去，尴尬地笑了。
王昱站在一边拿着碗，没有急着打翻，跟林空发微信消息。
林空此时已经在工商所拿到了店里的食品经营许可证了，正在赶来的路上，给王昱发了一条消息：“20分钟到！”