夜晚12点，京北的街道。
周瑞带着车乾，漫无目的的走着。
哪里黑，哪里乱，哪里路窄，往哪里走。
直到某个小巷内，周瑞终于找到了此行的目标。
一个支在路灯下，孤零零的炒面摊子。
用专业术语说，这叫集成化可移动设计，和电三轮是一体的，有炉子，有柜子，有灯光，有招牌，不锈钢台面上摊开放着十几种原料。
停下就能炒，蹬上就能跑，对城管专用载具。
劳动人民的智慧是无穷的，这集成化程度，周瑞都得说一声高，没有一块铁皮是浪费的.
挂着广告布，上面写着“炒饭、炒面、炒粉、炒饼丝”。
周瑞走近瞧了瞧，还算干净，虽说不是一尘不染，但至少不像是能吃拉肚子的样子。
摊主是一位50来岁的大婶，看到戴墨镜的周瑞一愣，还以为自己昼伏夜出日子过迷糊了么？
这不大晚上么？
周瑞道：“老板，炒个面。”
“好嘞，要辣么？”
“微辣。”
大婶手速极快，无论是面、菜、油、蛋，一捞一个准。
干这行的，都得利索，标准化执行，每個动作都是千锤百炼。
包括那口变形了的铁锅。
周瑞仔细观察着对方的操作方式。
是的，他刚才灵光一闪，在京北找到了刷【厨艺】经验的方法。
而且远比正常方法高效。
不过三分钟，一碗带着诱人香气，深棕色的鸡蛋火腿炒面热气出锅，看的旁边的车乾口水直流。
周瑞将炒面递给车乾，说道：“老板你再炒个饭吧，加火腿肠。”
又三分钟，炒饭出锅。
大婶这手速.去打螺丝也绝对不会差
当然，干这个，挣得比打螺丝多多了。
周瑞眼睛一亮，按这节奏，自己一晚上【厨艺】经验就要暴涨啊。
又让老板做了炒粉、炒饼丝，周瑞认真观察，记在脑子里。
自讨已经学了七成，图穷匕见，花了1000块，收购了这个路边摊全部的原料，并获得了这辆高科技载具的一夜使用权。
这是他第二次玩收购，第一次是初始阶段的“大江”。
大婶反复确认了好几遍，不干活能挣钱，还有这种好事？
不过担心周瑞把车子骑跑了，大婶表示还是会留下来盯着周瑞。
周瑞表示无所谓，着手接摊。
不过想法很丰满，现实很骨感。
周氏炒面摊刚开业，就遭遇了经营危机。
没客人.
“大婶你这平时客人多么？”
“看运气嘞，有时候遇到刚下班的女娃娃，能卖一点，没人我就换地方了。”
周瑞敲了敲炒勺，发出了清脆的响声，决定再等等看。
不过也不能浪费时间，没客人他也可以炒不是，刷经验嘛。
自己吃一碗，车乾吃一碗，大婶吃一碗，车乾吃一碗，大婶不吃了，车乾吃一碗。
炒着炒着，就混了两点经验。
和他预想的差不多，两份半炒面左右，折合一点经验。
以这摊子上的原料，炒个四五十份绰绰有余，也就是今晚保底20点经验入账。
暴富！
“yue~老板吃不下了”
“不，要相信自己，再塞点，也许还有空间呢？”
“塞不下了，哪里都塞不下的。”
周瑞有些无奈。
虽说炒了倒垃圾桶里，也不影响他拿经验，但他毕竟是跟随元老左右，学习过一段时间的，做不出这种浪费粮食的行为。
正准备试着换个地方，去寻找刚下班的小姐姐，小巷里走来几个醉醺醺的青年。
如果是往日，周瑞只会觉得这帮家伙人烦狗嫌，但今晚这都是宝贵的顾客。
一个带着大狗链，嘻哈风打扮的胖胖青年，闻着香味停下了脚步，正准备叫唤，看到周瑞整个人一愣。
这是个盲人？
这年头按摩不好干，盲人都出来炒饭了？
“老板你能炒么？”
周瑞潇洒将炒勺掂了掂：“能炒，吃点什么？今天打八折。”
嘻哈青年心说六块钱的炒面还打八折？
“那来个炒饭吧，哥几个你们要么？”
“我要个炒饼丝，加火腿。”
“我要个炒粉吧，不要辣。”
三三两两的，点了六份东西。
吃不下的车乾，自觉充当了副手，拿起小本本帮老板记录点了些什么东西。
他其实不太理解老板在干什么，但感觉挺有意思的。