孩子们接过来往嘴里塞，这家男人忙提醒他们，“还不谢谢县老爷。”
“不讲究这些。”孟长青问：“听杨校尉说，你们家做的是豆腐生意？”
“是。”男人说，“瞧别人做生意眼馋，可我家除了地里得的这些，也没别的好东西，正好以前做过豆腐，就卖卖豆腐试试看。”
“做豆腐也是门手艺，试下来怎么样？能赚到钱吗？”
男人说：“都是家里的东西，不要本钱，卖多卖少都是赚的。”
孟长青点头，“你的想法很好，但既然出了力，那钱还是多赚些比较好是不是？”
男人笑着应和：“是是是，能多赚还是想多赚。”
“就说今天吧，你们这一趟赚了多少？”孟长青补充道：“我自己好奇问的，不是为了做什么，你们呢也没必要瞒着我，我做县官的巴不得你们多赚。”
男人呃了半响，“有五十多文。”
“不多，又是磨豆子又是煮豆浆的，人工加上柴火，一趟赚这点钱，真是不多。”孟长青又问：“带去的豆腐都卖完了吗？”
“剩了点。”男人以为懂了孟长青的意思，立刻招呼妻子到外面端了一盆来。
这回孟长青倒没有阻拦，尝完他家的豆腐，夸他们手艺好，又给他们出主意，可以做些卤豆腐、豆干。
孟长青这番热情劲，给八方看懵了。
她还不光在这家热情，后面的每一家她都热情，关心他们每天能赚多少钱，要是赚钱少的，还给他们想方法。
八方很不理解。
回衙门的路上就问：“少爷，就这几户，您指望他们给衙门交多少税银？”
“倒不全是银子的事。”孟长青说，“真正做生意都是奔着赚钱去的，但要是赚不到什么钱，却还费这么大心力到墙边做生意，那必有别的图谋，衙门以后要重点盯。”